Da trent’anni Andrea Briano opera nel mondo del vino, con un percorso costruito attraverso l’assaggio, la formazione, la divulgazione e la conoscenza diretta del settore vitivinicolo.

Docente ONAV dal 2003 e Maestro Assaggiatore dal 2012, è stato commissario di assaggio per il
CERVIM, guide e concorsi enologici nazionali, oltre che curatore nazionale della guida ONAV Prosit.

Ha svolto attività di formazione rivolta agli operatori della ristorazione e docenza universitaria presso l’Università di Genova. Dal 2015 è CTU del Tribunale di Savona come esperto del settore vitivinicolo e nel 2018 ha fondato Trimboliwines, società di importazione e distribuzione di vini.