Classe 1987, Fabio Consoli vive a Provaglio d’Iseo, nel cuore della Franciacorta. Production Planning.

Manager in una realtà industriale bresciana, applica nella propria attività i principi del miglioramento continuo e del lean thinking, coordinando risorse e obiettivi complessi.

Appassionato di vino dal 2015, è Sommelier AIS dal 2017 e Maestro Assaggiatore ONAV dal 2020. Dal 2017 è stato impegnato in ONAV Brescia come consigliere ed appare tra i soci fondatori di ONAV Franciacorta nel 2022, Sezione di cui è attualmente Delegato.

Alla passione per il vino affianca quella per la storia, la geografia e la cultura, considerate strumenti fondamentali per comprendere e raccontare i territori.